La nueva moda de la cerveza 0,0%

La tendencia mundial actual dicta que lo natural es lo mejor, y por ello la cerveza artesanal está a la orden del día; sin embargo, para quienes prefieren bebidas bajas o sin alcohol,  lo que está de moda es la cerveza 0,0%.

Cerveza 0,0% Vs. cerveza sin alcohol

Las cervezas 0,0% no contienen alcohol a diferencia de las cervezas sin alcohol que sí lo tienen, aunque en graduaciones muy bajas, entre 0,4% y 0,6%. Ambas cuentan con los mismos productos básicos de la  cerveza tradicional: agua, cebada, malta y lúpulo. Sin embargo, la cerveza 0,0% se encuentra desprovista de la fermentación con alcohol.

La diferencia fundamental entre ambas cervezas está en el aporte nutricional.

Cerveza sin alcohol:

Calorías 28 kcal.
Proteínas 0,3 g.
Hidratos de carbono
0 g.
Grasas totales
0 g.
Fibra 0 g.

Vitaminas

Minerales

Vitamina B1 0,01 mg. Calcio 7 mg.
Vitamina B2 0,17 mg. Magnesio 7 mg.
Vitamina B3 6,2 mg. Potasio 20 mg.
Sodio 0 mg.

Cerveza 0,0%:

 

Calorías 19 kcal.
Proteínas 0,3 g.
Hidratos de carbono
0 g.
Grasas totales
0 g.
Fibra 0 g.
VITAMINAS MINERALES
Vitamina B1 0,01 mg. Calcio 8 mg.
Vitamina B2 0,20 mg. Magnesio 7 mg.
Vitamina B3 6,3 mg. Potasio 25 mg.
Sodio 0 mg.

Entonces, se puede decir que una cerveza sin alcohol posee más aporte calórico, mientras que la cerveza 0,0 tiene usualmente más potasio, vitamina B2 y vitamina B3.

¡Ya lo sabes! Si deseas una cerveza sin alcohol debes probar la cerveza 0,0%.

Referencias:

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